Il corso, articolato in due giornate, è a cura del dott. Gian Luca Bellini, fitopreparatore esperto di piante officinali e docente di erboristeria.

I partecipanti del corso avranno la possibilità di apprendere le nozioni per poter organizzare in casa una vera e propria "dispensina delle spezie officinali", da utilizzare nella quotidinianità per curare e rinforzare l'organismo, con lo scopo di aumentare il benessere, rinforzare il sistema immunitario e ridurre il più possibile l'utilizzo dei medicinali tradizionali.

Il corso prevede una parte teorica, dove saranno illustrate le proprietà e i consigli di utilizzo di molte piante aromatiche normalmente usate in cucina, e una parte pratica di laboratorio, dove si apprenderanno i vari impieghi erboristici delle varie essenze e il tipo di estrazione tradizionale più adatto a estrarne le virtù terapeutiche (sciroppo, oleolito, pomata, tintura idroalcolica, etc.).