ERBE GUSTANDO
Presentazione con degustazione a cura di LE FOGLIE DI ALCHEMILLA di Paola Marucci

Impariamo a conoscere le erbe spontanee commestibili e curative che crescono intorno a noi, le loro incredibili proprietà, gli usi, le tradizioni e come introdurle in modo semplice e creativo nella vita di tutti i giorni.

Paola Marucci abita in un paese sul lago di Como, ma la sua anima nomade la spinge ad essere errante, perciò la potrete incontrare nei suoi vagabondaggi per prati e sentieri di questo meraviglioso Paese (con sconfinamenti anche all’estero).
E' un’appassionata amante e raccoglitrice di erbe e fiori spontanei commestibili.
Nel corso degli anni ha approfondito questa passione frequentando corsi in tutta Italia.
In particolare per un anno ha seguito una donna marchigiana, Maria Sonia Baldoni, la sibilla delle erbe, che ha trasformato questa passione in un vero e proprio lavoro, tramandandole tutte le sue conoscenze che derivano da un’esperienza di una vita intera a contatto con la terra e con gli anziani che da essa hanno tratto sostentamento.
Questa sua ricerca l'ha portata anche a spaziare in vari ambiti, tra cui quello della cosmesi naturale, delle erbe tintorie, dei rimedi curativi, della cucina creativa a base di erbe e fiori spontanei che continua ad approfondire, perchè non si finisce mai di imparare.
Da circa due anni tiene corsi nelle varie regioni italiane per condividere le sue esperienze.